Смешайте миксером желтки с четвертью стакана сахара до единой консистенции. Затем добавьте ванилин и ещё раз взбейте. Растопите сливочное масло. Добавьте его к яичной массе вместе с молоком. В другой посуде смешайте муку, соду и соль. Затем влейте к ним молочную массу и перемешайте всё миксером. В другой посуде взбейте белки миксером с остатками сахара до пиков. Осторожно лопаткой вмешайте их в тесто. Разогрейте вафельницу. Немного смажьте её маслом. Выпекайте вафли по 2-3 минуты. Приятной дегустации!